2209 7799
**2020-21年不開辦此課程**
  • 教導營養學及食品科學知識,了解不同生命週期的營養需要
  • 教導人類科學知識,如解剖及生理學、中醫營養學、公共衞生及健康促進等知識
  • 可升讀醫療保健相關學科等學位課程
  • 提供課堂以外的活動,如實驗室參觀,或為有不同營養需要的人士設計餐單等

課程資料

入學要求
申請人必須符合以下其中一項入學要求:
  • 香港中學文憑考試五科第二級*,包括中國語文#及英國語文,或同等學歷;或
  • 香港高級程度會考一科或高級補充程度會考兩科合格,香港中學會考五科合格,包括中國語文及英國語文達第二級/E級,或同等學歷;或
  • 修畢毅進文憑課程; 或
  • 年滿21歲

只計算不多於兩科應用學習科目,不包括應用學習中文。應用學習科目之「達標」、「達標並表現優異 (I)」和「達標並表現優異 (II)」等級,分別視作等同於香港中學文憑試科目之「第二級」、「第三級」和「第四級」。

符合指定條件的非華語文憑試考生可用應用學習中文科替代香港中學文憑試中國語文科資歷作入學申請。

課程結構

本課程為兩年全日制課程,並採用學分制。

課程結構詳情
升學途徑

本地升學

可報讀本地院校的資助或自資學位課程,近年,畢業生獲以下本地學位課程取錄:

  • 香港中文大學護理學士
  • 香港中文大學社區健康理學士
  • 香港中文大學食品及營養科學理學士
  • 香港中文大學老年學理學學士
  • 香港中文大學自然科學理學士
  • 香港中文大學公共衞生理學士
  • 香港大學護理學學士
  • 香港大學理學士(食品營養學)
  • 香港理工大學食品科技與食物安全(榮譽)理學士
  • 香港城市大學理學士(應用生物學)
  • 香港城市大學理學士(生物醫學)
  • 香港公開大學護理學學士
  • 香港公開大學測試科學(食品)榮譽理學士
  • 香港教育大學健康教育榮譽學士
  • 東華學院護理學(榮譽)健康科學學士

海外升學

本院已經與以下海外大學達成課程銜接協議,畢業生可修讀相關的學士學位課程:

澳洲

學生修畢CUSCS高級文憑課程可銜接以下大學學位課程二或三年級:

澳洲
英國
一般資料

教學模式

本課程為面授課程。上課形式包括講授、討論及專題研討等。


教學語言

教學語言視乎科目需要而定,課程將分別採用英語、普通話或廣東話教學。按科目需要而定,課程將採用中文或英文教材。


上課時間

課堂主要安排在周一至周五上、下午上課。如有需要部分科目可能安排在平日晚上及星期六上、下午上課。


上課地點

尖沙咀東海教學中心 / 尖沙咀安年教學中心


評核方法

每單元的考核方法包括功課、期中及期末考試。


持續進修基金(CEF)課程編號及課程名稱

CEF課程編號﹕42H12202A
CEF課程名稱﹕人類營養學高級文憑


課程查詢

電話: 2209 7799
電郵: HD_TST@scs.cuhk.edu.hk

學費

本地申請人:$59,400/全年

非本地申請人:$69,400/全年

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